如果您計劃在幾個月內就喝掉您的酒，那儲藏就相對容易得多。然而，如果您想投資收藏可陳年的葡萄酒，那就必須得註意，並不是所有的葡萄酒都適合陳年，大多數的葡萄酒適合在1到5年飲用。不恰當的貯酒方式能輕易毀掉您的葡萄酒，而且葡萄酒過了適飲期就開始貶值了。初次收藏葡萄酒，這三件事您必須得知道。
一、了解葡萄酒是否可陳年
如果一款葡萄酒水果風味寡淡，結構不平衡，那陳年則並無益處。可陳年的葡萄酒需單寧、酸度等成分平衡，且口感覆雜。單寧主要來源於葡萄皮、葡萄籽和葡萄梗，隨著時間的推移，單寧能扮演著“防腐劑”和“潤滑劑”的角色，以幫助葡萄酒發展出更為覆雜的風味。下面以陳年潛力為基準對各種常見的葡萄酒進行了分類。
陳年潛力能達到8年以上的葡萄酒有：優質波爾多（Premium Bordeaux）、加州赤霞珠（California Cabernet Sauvignon）、巴羅洛（Barolo）、巴巴萊斯科（Barbaresco）、裏奧哈特級珍藏酒（Rioja Gran Reservas）、 埃米塔日西拉（Hermitage Syrah）、特級勃艮第（Grand Cru Burgundy）、 阿瑪羅尼（Amarone）、年份波特酒（Vintage Port）。
一、了解葡萄酒是否可陳年
如果一款葡萄酒水果風味寡淡，結構不平衡，那陳年則並無益處。可陳年的葡萄酒需單寧、酸度等成分平衡，且口感覆雜。單寧主要來源於葡萄皮、葡萄籽和葡萄梗，隨著時間的推移，單寧能扮演著“防腐劑”和“潤滑劑”的角色，以幫助葡萄酒發展出更為覆雜的風味。下面以陳年潛力為基準對各種常見的葡萄酒進行了分類。
陳年潛力能達到8年以上的葡萄酒有：優質波爾多（Premium Bordeaux）、加州赤霞珠（California Cabernet Sauvignon）、巴羅洛（Barolo）、巴巴萊斯科（Barbaresco）、裏奧哈特級珍藏酒（Rioja Gran Reservas）、 埃米塔日西拉（Hermitage Syrah）、特級勃艮第（Grand Cru Burgundy）、 阿瑪羅尼（Amarone）、年份波特酒（Vintage Port）。
